最近、サラダとかに当たり前の様に
ほうれん草の葉っぱがパラッと入ってたり
してるのを見て、ふと思いました。
私が子供の頃は食卓に出る”ほうれん草”とは
必ず”おひたし”でしたよ！
当時はどうやっても”えぐみ”があるから
おひたしにするしかなかったんでしょう。
”もやし”もそうですよ。
最近のはラーメン屋さんでも
さっと茹でるだけでそのまま麺に
乗せちゃってますが、
昔の”もやし”なんかはそんなんじゃあ
全くもって食べられたものでは
無かったですよね？
子供の頃ジンギスカンを食べてる時に
うっかり早めに食べてしまった
あの”もやし”の味は今思い出しても
何と表現していいものやら...
”アムッ”っとかじったらホントは
そのまま閉じたいはずの口が
空いてしまうくらいの独特のまずさで
『気になり』でしたね。
今から５年位前でしょうか、
飲食店を何店舗も手掛けてる
お客さんのT君から
「今度スペインバルの店を出すんですよ」
と聞いた時、私は当然
「え？バルって何」って感じでした。
でもその時のその店はやはり由来となる
”スペイン料理”が食べれてお酒も
飲めるお店でした。
ところが最近じゃあどこの国とか
関係無く色々な所で
結構”バル”って聞きますよね。
そもそもはスペインやイタリアとかで
そこそこ食べれて飲めてって
いう場所だそうですから
それはそれは都合の良い
新しいネーミングでしたね。
最近じゃあもう完全に
市民権を得た感じですが、
”香港”で”バル”は
「え〜、もとはスペインなのに」と
若干違和感があって『気になり』ですね。
先日行った中華料理のお店の
メニュー表です。
”つけ合わせ”の意味を調べると、
“主たる料理を生かす目的で添えられる
料理や食材、例えばパセリ、レモン等”と
なってます。
でもこのメニュー表を見ると
サラダも漬物もあるのに一体これ以上
何を付けるっていうんだ？って感じ
じゃないですか。
いやいやむしろ”つけ合わせ”が
パセリやレモン位のものだとすると
こんな風にわざわざ
書かなくていいですよね...。
もちろん、なんてったって
”つけ合わ”になっちゃってるのが
一番の『気になり』ですけどね。
豆腐の数え方は”一丁、二丁”ですね。
私達が使うハサミや
他にも拳銃にも
”丁”や”挺”が使われるようです。
そこで『気になり』なのが
”パンツ”です。
例えばそこに”パンツ”が何枚か
あって、それを数えたら
”１枚、２枚”でしょうけど、
それだけを履いている表現の
場合は
”パンツ1丁”になりますね。
でも、実際には
”パンツ”を１丁、２丁とは
言わないですからね。
そりゃあ由来が
『気になり』ですとも。
たまたま、ゆで玉子がそんな感じに
なってたので近くにあった魚の身を
乗っけて”目”っぽくしてみましたが、
思った以上に
気持ち悪くて『気になり』でしたね。
