連日”ゆう賀”の『気になり』を書きましたが、
決して文句や悪口のつもりは全くありませんで
”田舎蕎麦の細ぎりのざる”は美味しかったです。
私がざるそばを食べる理由のひとつに
いや、ひとつどころかちょっと
醍醐味と言ってもいいんじゃないかと
思いくらい重要なのが”そば湯”です。
店によっては
ただの白っぽいお湯なんじゃないか？
なんてとこもありますが、
”ゆう賀”のそば湯は
”あんかけのあん”かと思う位
非常に濃厚でとても美味しかったですよ！
結局それが最後になるからこそ結構
侮れなくて『気になり』ですね...”そば湯”。
