１０年位前に藤井隆がマシュー南として出ていた
『BestHitTV』で平野レミが紹介していた鍋です。
これが至って簡単な割にとても美味しいです。
・まずはお湯に粉末の鶏ガラスープを適量、
そこに豚のしゃぶ肉とニラを入れるのが基本です。
あとはお好みでもやしや白菜を入れても良し。
それらをニラを細かく切って醤油を入れた『ニラ醤油』
と『鶏ガラスープ』をこれも自分好みの調合で。
で、まずはこのつけダレで豚肉や野菜を頂きます。
その後に鍋にごま油と塩こしょうを入れて
そこに予めゆでてあったラーメンを投入します。
それまでのつけダレに追加で新たなスープも入れて
『ニラ醤油』も入れてラーメンを食べると
これはもうシンプルなだけに驚きですよ！
意外なほどにニラが力量を発揮してるんでしょうか、
そこら辺のヘタなラーメン屋さんより
よっぽど美味しいラーメンになりますよ。
あえてあのCM的に言わせて頂くと
「やってみ！」です。
