『スパゲッティ』というのが”料理名”じゃなく
”ロングパスタの種類の１つ”だと知ったのは
いつ頃なのか全くわかりません。
今ではカッペリーニ、スパゲッティ―ニ
リングイネにフェットチーネと
他にも太さや形状によって
様々な種類のパスタがあるのも
皆さんご存知でしょうが、
私が子供の頃なんかは
母が「今日のゴハンはスパゲッティだよ」と言ったら
それは『ナポリタン』の事でした。
『ミートソース』の時は
「今日はミートソースだよ」になります。
ちなみに母のつくる『ミートソース』は
ケチャップで炒めた『スパゲッティ』の上に
『ミートソース』が乗ってるものだったので、
初めてレストランで正しい『ミートソース』を
見た時には「え！？これ手抜きじゃない！？」
と『気になり』でしたよ。
