色々『気になり』がちな私は当然この
『丸大豆』という名前も
「いやいや、大豆なんてそもそも全部
丸いじゃ〜ん」と思ってました。
ではどの辺が『丸大豆』なのかと調べたら
なんと！！
この場合の『丸』とは形状ではなくて
”丸ごと大豆”って事らしいです。
醤油を作る際に大豆から油を取り除いた
脱脂大豆というのがそれまでの割と
ポピュラーだった様で、
それをその油も丸ごといったのが
『丸大豆』って事なんですね。
それならせめて
『丸ごと大豆』という名前にしてくれたら
分かりやすかったと思いますが
ちょっとはしょりすぎてて
やはり『気になり』ですね。
