札幌市南区澄川の美容室|アンプ―ヘア|Un-peu hair
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2013年1月21日月曜日
うどん。
先日、ツマが踏んでいたのは『うどん』でした。
以前1度、ホームベーカリーでこねて、ねかして
パスタマシンでカットした時は
あまりコシも無く今ひとつでした。
でもホームベーカリーでこねた後に
しっかりと足で踏むと、コシがすごくて
改めて『踏む』重要性がわかりました。
踏めば踏むほどコシが強くなるなんて
なんだか人生のようで『気になり』ですね。
ちなみにツマが踏んだのは
『うどん』だけではなく...。〜つづく〜
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