落ち葉。

千利休は庭の掃除の時、落ち葉を全部

掃いた後にあえて少しの落ち葉を

ぱらぱらっとまいたそうです。

その精神、私も仕事で大事にさせて

頂いてる部分です。

ちなみに抹茶の粉って「気になり」ですね。

葉っぱをどんなに粉末にしても

口につぶが残りそうですが

お湯にちゃんと溶けますからね。