2011年7月8日金曜日

砥石の...。















先日、アン・プーに来るのがほぼ年間行事

(まあ、1年に1回って事ですが、

なんてったって腰?お尻?くらいまである

ロングヘアーですからこんなもんですよ)

になってるM・Aさんに、

仕事で使う『マイ包丁』を見せてもらいました。

もちろん自分で砥石で研ぐそうですが、

私が『気になり』だったのは

『砥石』も沢山研いでいると真ん中が

へこんでくるから、そんな時は

『砥石』に『砥石』をかけるそうです!

『しかえし』の『しかえし』は

しちゃダメだと子供の頃に聞いたことが

ありますが、『砥石』の『砥石』は

必要ですね。

M・Aさんも宮文で包丁を買ったと言って

ましたが、他にもお客さんで『宮文派』が

いましたよ。    〜つづく〜